Caccamo: 4a Sagra del Buccellato

A CACCAMO IN PROVINCIA DI PALERMO

A CACCAMO “BORGO MEDIEVALE”

A CACCAMO “CITTA’ D’ARTE”

A CACCAMO “URBS GENEROSISSIMA”

A CACCAMO “LA CARTAGINE DI SICILIA”

domenica 22 novembre 2009 avrà luogo la 4a SAGRA DEL BUCCELLATO

organizzata dal COMUNE

con visite ai siti monumentali e percorsi guidati a cura della

ASSOCIAZIONE CULTURALE SICILIA & DINTORNI

Sono previste : esposizioni di artisti ed artigiani, intrattenimenti musicali, gazebi con degustazioni lungo tutto il centro storico e presso i luoghi di produzione

nonché l’intervento straordinario con esibizioni dell’Associazione Culturale SBANDIERATORI della Città di CACCAMO

Noi siamo dell’avviso di far sapere agli ospiti-turisti che la civiltà contadina caccamese ci trasmette non solo questa, ma tante specialità d’arte culinaria che sono il risultato unico e prelibato di una cucina che sfrutta i prodotti della natura al servizio delle mense della gente semplice.

E’ sicuramente un’altra occasione per scoprire non solo la tradizione gastronomica, ma anche il fascino e le magìe del “ borgo Medioevale “ prenotando magari l’escursione gettonatissima “ Castello by night : Medioevo a lume di candela “.

Per il 22 Novembre però l’attore principale è il “ buccellato “ comunemente chiamato dolcino di Natale perchè preparato durante le festività di fine anno.

E’ fatto di pasta frolla e ripieno : o di tritato di mandorle e cioccolato, oppure di tritato di fichi secchi ed uva-passa spolverati comunque con zucchero e cannella.

Ma si potrà approfittare per assaggiare anche i “ taralli di carnevale “ oppure il “ cannolo scomposto “ ed il “ panettone ed il liquore di limone “ entrambi di fattura rigorosamante artiginali.

Per l’occasione l’Associazione Culturale “ SICILIA & DINTORNI “ vi guiderà per l’intera giornata facendovi visitare il Castello (ticket), ma anche i principali siti monumentali, la mostra fotografica sui Castelli più belli di Sicilia e la Casa-Museo della civiltà contadina ed in collaborazione con la “BOTTEGA nella ROCCIA”, avrete la possibilità di degustare anche : CREME di PISTACCHI, LIMONI, MANDORLE, NOCCIOLE, CASTAGNE – MIELE – CONFETTURA DI FICHIDINDIA PANE da CENA (tipico ed esclusivo pane dolce di Caccamo), nonché SALSICCIA ASCIUTTA e per finire PANE CONDITO con OLIO BIOLOGICO, ORIGANO e SALE.