“CACCAMO è… tutta un Castello”

Caccamo, in provincia di Palermo, si raggiunge attraverso la S.S. 285 che si innesta direttamente allo svincolo autostradale di Termini Imerese dell’A-19 e dell’A-2O.
Sorge in collina a 521 metri sul livello del mare su uno sperone roccioso alle estreme falde del monte San Calogero nel tratto inferiore della valle del fiume San Leonardo ed e’ cinta da una corona di rilievi montuosi. Centro fortificato, di probabile origine cartaginese, Caccamo ha conservato l’impianto urbanistico medievale con la struttura viaria duecentesca nelle zone di Terravecchia e Rabbato.

E’ un antico borgo medievale dove cultura, storia, arte, artigianato, tradizioni e gastronomia fanno di questa cittadina uno scrigno di preziosità.
Con una popolazione di 8.402 abitanti al 30 settembre 2009 a Caccamo vi sono state costruite, nell’arco dei secoli, ben 46 chiese quasi tutte curiosamente esposte ad ovest; ha una vastissima superficie : ben 18.780 ettari che la pone al terzo posto tra gli 82 Comuni della provincia di Palermo ed il suo territorio confina con ben 13 di essi.
E’ stata definita : La Cartagine di Sicilia, Urbs generosissima, Città d’arte, Museo a cielo aperto. Caccamo merita a pieni titoli di essere inserita come grande partecipe e protagonista in questa nostra isola che è terra di turismo. A due passi dalla città, per portarsi via dal caos cittadino, questo borgo è rifugio ideale per chi và in cerca di tranquillità.
Proprio Caccamo : per la straordinaria ricchezza del suo patrimonio artistico, diventa meta irrinunciabile dell’escursione più gettonata del terzo millennio, perchè offre ai turisti-visitatori spunti per una vacanza distensiva, indimenticabile, piena di cultura ed una esperienza dal sapore intellettuale e romantico.

IL CASTELLO

Secondo la leggenda Caccamo non era altro che la mitica Cartagine di Sicilia fondata da un gruppo di soldati punici sfuggiti alla morte. Una tesi favolosa che ha trovato qualche riscontro con il rinvenimento di monete ed armi cartaginesi nella zona, ma che purtroppo non è adeguatamente supportata.
Il primo impianto del Castello deve essere stato semplicemente una torre di avvistamento – sulla quale si sarebbe poi sviluppata la Torre Mastra – con sottostante cisterna d’acqua. E’ possibile che successivamente si sia aggiunta una cinta muraria più vasta per poter ospitare armenti o carovane di viaggiatori in transito. La prima notizia certa risale al 1094 quando Ruggero I eleva Caccamo al rango di baronia e la cede a Goffredo de Sageyo.
Nel 1160 Matteo Bonello ordisce e capeggia la congiura dei baroni siciliani contro Guglielmo I detto il malo. Il Castello da struttura difensiva piuttosto elementare, diviene nel tempo una complessa architettura dalle tipiche caratteristiche di fortezza. Il risultato di numerosi rimaneggiamenti espletati nell’arco di ben otto secoli, è oggi rappresentato dal maniero che ammiriamo in tutto il suo splendore e in tutta la sua maestosità.
Ne ebbero la signoria ben oltre 15 famiglie e tra le più importanti citiamo : i Chiaramonte, i Prades, i Cabrera, gli Henriquez, gli Amato ed i De Spuches. Nel 1963 il pricipe di Galati e duca di Caccamo Antonio De Spuches cede il Castello alla Regione Siciliana per quaranta milioni. Da allora si sono susseguiti progetti per il ripristino dell’edificio. Nell’aprile del ‘97 sono stati restaurati gli affreschi e i dipinti oltre a tanti pregevoli disegni partoriti dalla fantasia dei carcerati. L’ultimo stralcio dei lavori ha previsto invece il consolidamento della rupe con il completamento alla fine del 1998.
Il Castello di Caccamo, nel suo complesso, si presenta molto suggestivo e conserva, malgrado i vari rifacimenti, una struttura unitaria equilibrata. Restaurato definitivamente nei suoi 130 vani, reso totalmente fruibile e trasformato in sede di manifestazioni culturali regionali, nazionali ed internazionali varie, può diventare sempre di più meta turistica e quindi risorsa economica e sociale per tutti i cittadini caccamesi con significativo incremento di tutte le attività economiche, turistiche e collaterali della città.

UN NUMERO INCREDIBILE DI CHIESE

Al popolo caccamese è stato attribuito l’appellativo di ‘religiosissimo’ proprio per questo sentimento per altro testimoniato dalle numerosissime chiese e monasteri nati anche per l’antagonismo esistente tra quartiere e quartiere. Ben 46 chiese, quasi tutte curiosamente esposte ad ovest, comprese quelle vendute, abbandonate, diroccate o adibite ad altri usi. L’inestimabile patrimonio artistico e culturale è raccolto proprio all’interno delle stesse. Il DUOMO di Caccamo dedicato a San Giorgio martire sorge su un’antichissima struttura di epoca normanna, ristrutturato nel 1477 dalla famiglia Cabrera, fu ampliato nel 1615. Tra le pregevoli opere segnaliamo :

- un trittico, dipinto su tavola, del XV secolo attribuito a Guglielmo da Pesaro

- il fonte battesimale ed il ciborio della Cappella del SS. Sacramento di Domenico Gagini

- la più pregevole opera di Simone De Wobreck di Harlem (1582) raffigurante la caduta di Gesù

- la serie dei cinque sensi del 1635 attribuita a Jan Van Houbraken

- la tela di Sant’Isidoro Agricola di Matthias Stomer del l64l

- un San Giorgio in alabastro del XVIII secolo

- il ‘Tesoro’ che raccoglie stupendi pezzi dell’oreficeria siciliana dal XV al XX secolo

Nel ‘cuore di Caccamo’ fa bella mostra il prospetto e la chiesa parrocchiale della SS.ANNUNZIATA, importante monumento religioso con tre ingressi contornati da eleganti portali barocchi in pietra, costruita tra la fine del ‘300 e l’inizio del ‘400 incastonata fra due torri campanarie mozze di cui, quella sinistra, un tempo baluardo del Castello. Mo1tissime le opere di notevole spessore artistico, tra cui la tela dell’Annunciazione di Maria del Borremans ed i pregevolissimi stucchi di scuola Serpottiana.

L’ insuperabile capolavoro d’arte rappresentato dalla Madonna col Bambino di Antonello Gagini, sicuramente l’opera più perfetta da lui eseguita nel 1516, è custodita invece nella chiesa di SANTA MARIA DEGLI ANGELI all’interno della quale si trova l’urna d’argento con le spoglie mortali del Beato Giovanni Liccio, veneratissimo Beato di Caccamo.

Una segnalazione particolare merita la chiesa di SAN BENEDETTO ALLA BADIA considerata la più ammirata e più bella di Caccamo nonostante le contenute dimensioni : un autentico gioiello d’arte barocca.

E’ la tipica settecentesca ‘chiesa salotto’ armonioso compendio di quasi tutte le forme d’arte : il pavimento maiolicato, gli stucchi di scuola Serpottiana, l’altare in legno rivestito in lamina dorata, la cancellata in ferro battuto a forma di grande ventaglio, i marmi policromi, gli affreschi sulla volta e le tele seicentesche degli altari laterali. Il piano di calpestio della chiesa è tutto pavimentato da piastrelle che compongono l’ eccezionale insieme di inusitate dimensioni e che rappresentano un unico esemplare dell’ artigianato siciliano. Questa pregevole opera., il cui insieme è suddiviso in sezioni collegate tra loro da motivi ornamentali diversi,ha un magnifico effetto ed è costituita da originali disegni a colori vivaci a conferma delle più rinomate ceramiche siciliane come il bleu turchino, il giallo, il verde e l’azzurro.

IL LAGO DI CACCAMO ed IL PONTE CHIARAMONTANO

Nel 1300 Manfredi I Chiaramonte divenne signore di Caccamo, amp1iò e fortificò il Castello e fu sua opera lo stesso ponte chiaramontano sul fiume San Leonardo senza dubbio uno degli angoli più suggestivi del territorio di Caccamo.
La rudimentale bellezza del paesaggio trovava nel manufatto medievale un coronamento quasi spontaneo : sembrava che architettura e panorama fossero stati disegnati da un’unica mano. Dal 1994 il ponte Chiaramontano è sommerso dalle acque dell’invaso della diga Rosamarina che mediante il suo sbarramento ha dato luogo al più grande lago artificiale di Sicilia. Lo stesso si offre oggi ai nostri occhi come uno smeraldo verde che impreziosisce ed esalta la bellezza del paese.

Esposizione riquadro maiolicato e mostra sul ciclo del grano

Presso la sede di Caccamo di “SICILIA E DINTORNI” a Caccamo è possibile ammirare l’esposizione di un pannello riproducente il riquadro centrale del pavimento maiolicato di San Benedetto alla Badia sapientemente elaborato dagli studenti della locale Scuola Media Statale “Mons.V.Aglialoro” e le esposizioni di 3 castelli in miniatura riprodotti in legno, sughero e gesso.

Sempre all’interno degli stessi locali, sullo sperone roccioso del Castello, nell’antica cucina del contadino è possibile visitare la “mostra sul ciclo del grano”. Un suggestivo contenitore che illustra con fotografie ed esposizione dal vero: vecchi utensili, attrezzi di lavoro e specialità culinarie.
L’iniziativa è di Gianni Aglialoro che ha messo insieme strumenti ed oggetti della civiltà contadina caccamese di indubbio interesse culturale nel contesto di un ambiente tipicamente siciliano.

Nella vecchia cucina, resa particolarmente suggestiva dalle antiche mattonelle blu e bianche e dalle pareti in roccia illuminate da fari colorati, un forno che risale ad oltre cento anni fà è perfettamente funzionante.

Sugli scaffali fanno bella mostra di sè: un colapasta di stagno, la ‘cannata’, un ‘murtareddu’ di rame, i ‘bummari’, piatti e contenitori di alluminio smaltati bianchi con i bordi azzurri, un ferro da stiro a carbone, recipienti in terracotta per conservare l’estratto di pomodoro, teglie per infornare biscotti, una ‘quarara’ ed un antico braciere.
Il pezzo più pregiato della mostra è un ‘arbitriu’ con il cui ausilio il contadino -utilizzando dei dischi di rame- si preparava la pasta fresca.

L’ ingresso è gratuito. I gruppi, le scolaresche e le comitive vengono regolamentati con un massimo di quindici per volta. I visitatori, ultimata la visita, potranno richiedere: o un poster del Castello di Caccamo o una copia del fascicolo “I Castelli più belli di Sicilia”.
In concomitanza con la visita alla mostra ed all’esposizione i turisti potranno essere guidati gratuitamente al Castello ed ai monumenti dall’Associazione Culturale “SICILIA E DINTORNI”.

DULCIS IN FUNDO

La civiltà contadina caccamese ci trasmette tante specialità d’arte culinaria che sono il risultato unico e prelibato di una cucina che sfrutta i prodotti della natura al servizio delle mense della gente semplice. Pertanto vi suggeriamo :

- sasizza chi qualuzzi;
- la salsiccia asciutta (come antipasto);
- attupateddi cu maccu;
- tagliatelle di casa ca frittedda;
- nirvia ‘ncasciata;
- favi chi salichi;
- insalata di arance di Sicilia, cipollette, sale, olio d’oliva, zucchero ed aringhe

Tra i dolci tipici:

- dolcini di Natale
- Pane da cena (esclusivo di Caccamo)
- taralli di carnevale

Se infine avete accettato l’invito a partecipare all’escursione più gettonata del terzo millennio nel borgo medievale di Caccamo tra le 10 diverse possibilità proposte da “SICILIA E DINTORNI” e volete portare via un caro ricordo culturale e fotografico di questo suggestivo angolo di Sicilia, Vi consigliamo di acquistare il libro

” CACCAMO E’…TUTTA UN CASTELLO”

Nei suoi diversi capitoli il libro tratta delle origini, della storia, dell’economia, delle visite al Castello ed a quasi tutti i monumenti, ma anche dei dettagli, delle curiosità, dei misteri nonchè della manifestazione della Castellana e delle buone, sane, semplici e genuine ricette dagli antichi sapori attinti alla tradizione contadina caccamese.
Questa guida, in 130 pagine interamente a colori arricchite da numerose foto, nel proporVi l’entusiasmante scoperta dell’affascinante borgo in provincia di Palermo, con testi in inglese, francese, tedesco, spagnolo ed arabo, Vi suggerisce anche un viaggio tra la Sicilia dei Castelli.

A tutti i visitatori che ne faranno richiesta, SICILIA E DINTORNI omaggerà una copia del fascicolo:

” I CASTELLI PIU’ BELLI DI SICILIA “

CACCAMO(PA)
SCIACCA(AG)
MILAZZO(ME)
ERICE (TP)
DONNAFUGATA (RG)
URSINO DI CATANIA
LOMBARDIA DI ENNA
ZISA DI PALERMO
CASTELBUONO (PA)
MAZZARINO (CL)
CARINI (PA)
MANIACE DI SIRACUSA
BROLO(ME)
ACI CASTELLO(CT)
MUSSOMELI (CL)
SPERLINGA (EN)

Da giorno 27 gennaio ho deciso di partecipare al “Concorso fotografico nazionale” indetto da Comuni – Italiani presentando oltre 20 fotografie della mia collezione in due sezioni: Castelli e Fortificazioni + Panorami che riproducono ovviamente il Castello di Caccamo e scorci diversi.
Lo spirito che mi ha indotto a partecipare è sempre quello dell’amore che nutro per la Città che mi ha dato i natali.
Sono stato invogliato ad inserirmi perchè ho sempre avuto la passione per la foto, di cui mi considero un modestissimo dilettante, ma il motivo predominante è stato quello di voler contribuire a far conoscere (e ne ho avuto le prove ) questo nostro “borgo Medievale” totalmente sconosciuto a moltissime persone.
Basta pensare che sul sito www.rete.comuni-italiani.it sono già pubblicate oltre centotrentamila foto di cui quasi tredicimila della Sicilia.
Ciò che mi ha sorpreso (ma anche fatto tanto piacere) è che fra tutti gli 82 Comuni della nostra provincia, CACCAMO è al terzo posto soltanto dopo Palermo (con circa 500 foto) e dopo Cefalù al secondo posto con 250 scatti.
Ho avuto anche il privilegio di curare una succinta descrizione di Caccamo con pochissimo spazio a mia disposizione, però devo riconoscere che dalle mail che ricevo pare che abbia riscosso successo e curiosità.
Tutto chiaramente a beneficio della nostra Città.
Avrete modo di ammirare bellissime foto scattate da centinaia di professionisti bravissimi. Il consiglio che vi do è di cliccare una prima e poi una seconda volta sulla foto che vi piace di più ed a quel punto la vedete come fosse una piccola gigantografia già incorniciata.

Giovanni Aglialoro
Tel + Fax 091.8121312 – Tel + Fax 091.8149744
CACCAMO on line:
www.siciliaedintorni.it
www.caccamoetuttauncastello.it

E’ GIUSTO CHE SI SAPPIA

Oltre 5.000 destinatari diversi hanno ricevuto comunicati stampa e files (elaborati dall’infaticabile Santo) con foto del Castello, della Castellana con le damigelle d’onore, corredate da notizie sull’arte culinaria caccamese personalizzandoli a seconda degli interlocutori : uffici turistici, agenzie di viaggi, Comuni, camperisti, Associazioni culturali, docenti e dirigenti scolastici, parrocchie, crals, bed and breakfast, hotel, uffici informagiovani, campeggi, ristoranti, agriturismi, tour operators, Pro Loco, simpatizzanti, residence, Enti pubblici e privati, dopolavori ed organizzatori vari.

I 7 giorni avuti a disposizione per la sagra della salsiccia ci hanno penalizzato perchè troppo pochi, mentre le 3 settimane per pubblicizzare la sagra del buccellato ci hanno premiato con un riscontro altissimo di presenze.

A ciò si aggiunge che le nostre schede informative ed i comunicati sono stati recepiti ed integralmente copiati – corredati da foto – da ben 44 siti internet sull’intero territorio nazionale (vedi allegati).

Per accertarsi della veridicità di quanto detto basta impostare la dizione : Caccamo (PA) sagre della salsiccia e del buccellato – 8 e 22 novembre 2009 e cercare sui più importanti motori di ricerca.

E’ questo il lavoro che in ogni circostanza, in occasione di un evento, noi tutti facciamo in “religioso silenzio” cercando di essere quanto più produttivi possibile !

E’ questo il lavoro che non è stato mai apprezzato da nessuno perchè forse “dovuto” !

E’ questo il lavoro che i soci sotto il nostro stimolo fanno pur sapendo che non saranno pagati da nessuno, con la sola speranza di prendere una prenotazione di un gruppo per avere assicurata una giornata lavorativa durante la quale il “prodotto CACCAMO” viene presentato nel migliore dei modi.

E’ questo il lavoro che facciamo da sempre. E gli ospiti, i turisti o i visitatori in queste occasioni trovano in noi quelle persone che conoscono bene il territorio e raccontano in maniera chiara e semplice il proprio luogo attingendo spesso anche approfondimenti su cultura, tradizioni, gastronomia e “tesori sconosciuti”.

E’ questo il lavoro che noi facciamo da più di trent’anni :

^ nel 1973 – 74 fu la prima volta dei GIOCHI DELLA GIOVENTU’ a Caccamo quando migliaia di ragazzi in Piazza Duomo accolsero l’arrivo del tedoforo ;

^ il 5 aprile 1998 – provenienti da tutte le parti della Sicilia – 900 bambini parteciparono a Caccamo al 1° FESTIVAL DEGLI AQUILONI accompagnati ciascuno da 3 o più familiari ;

^ nella primavera del 2006 curammo la promozione, la pubblicità e la divulgazione delle 14 DOMENICHE DEL CARCIOFO a Sciara con un riscontro altissimo di presenze;

^ in occasione della 17a EDIZIONE DELLA GIORNATA DI PRIMAVERA indetta dal F A I di Caccamo il 29 marzo 2009 quindici pullmans ed oltre 50 camper hanno raggiunto questa Città.

Forse ancora oggi qualcuno continua a credere che tanta gente – in occasione degli eventi sopra citati ed in tantissime altre circostanze – viene a Caccamo per caso.

Non siamo né sprovveduti né alla prima esperienza.

E questa nostra pluridecennale passione e conoscenza del “proprio luogo” non è stata apprezzata perchè per indole o per “politica” molti hanno una vocazione esterofila.

Sappiamo quanto vale culturalmente, architettonicamente e paesaggisticamente il “ borgo Medievale di Caccamo “ e non abbiamo bisogno che qualcuno venga a farcelo notare dalla Sardegna o da altro Paese.

Abbiamo amato questa Città ricca di tantissime peculiarità ed abbiamo creduto sempre nelle Sue potenzialità, l’abbiamo definita “uno scrigno di preziosità” ma non abbiamo saputo pubblicizzarla e promuoverla nel modo giusto, nei luoghi giusti e nelle circostanze giuste.

Come mai in questo momento di crisi non si pensa allora di risollevare l’economia locale con altre 12 Sagre o, come noi abbiamo sempre suggerito, con 9 micro rievocazioni storiche ( una al mese, con cadenze domenicali : da marzo a novembre ) che abbiamo tenuto sempre pronte nel cassetto, che abbiamo sempre sognato e che avremmo potuto realizzare con l’armonia e la collaborazione di tutti mettendo da parte l’atavica “invidia “ che distrugge questa città ?

Realizzando nell’immediato un programma di questo genere con un solo manifesto !!! con un’unica locandina !!! con un solo pieghevole !!! con una sola spesa valevole per 9 volte !!! avvalendosi il Comune della promozione turistica che sa fare in maniera capillare l’Associazione Culturale “SICILIA & DINTORNI” attireremmo subito migliaia di turisti di ceti sociali diversi, di nazioni diverse, che si trovano nella nostra isola per vacanze intelligentemente destagionalizzate.

Noi personalmente siamo convinti che oltre ai progetti realizzabili a lunga scadenza è invece urgente trovare soluzioni immediate – come quella citata sopra – per evitare che il “ malato-caccamo” in fin di vita muoia, quindi è necessario soccorrerlo unendo le nostre forze.

Più che idee bellissime a lungo termine, noi riteniamo che è urgentissimo intervenire soprattutto con sistemi atti a risollevare immediatamente questa nostra economia dal collasso.

E se è vero che domenica 22 novembre – con grandissimo nostro piacere – diversi nostri concittadini hanno lavorato e venduto per l’alta presenza di turisti, ospiti o visitatori grazie all’impegno profuso da tutti quanti, allora è il caso di imboccare la strada giusta e cogliere al volo iniziative simili.

In tutto ciò due cose sono importanti : la valutazione strategica dell’evento e il sistema per incentivare sempre di più una mole sempre maggiore di presenze non locali (strategia vuole che : più visitatori, più turisti, più ospiti arrivano, più risultati positivi ricadranno inevitabilmente su tutta l’economia locale) .

Noi pensiamo che quella tanto auspicata e mai realizzata programmazione degli eventi e quel citato pubblicamente (in campagna elettorale : domenica 29 aprile 2007 in Piazza Torina ) comitato turistico permanente vengano subito realizzati, perchè potrebbero essere per Caccamo indice di progresso, ma soprattutto la carta vincente della nostra Città.

Noi Caccamesi abbiamo tanti difetti, ma un denominatore comune che ci unisce tutti quanti è quello di essere INFINITAMENTE LABORIOSI, perchè non sfruttiamo queste nostre capacità ?

In tutto ciò noi, che personalmente non abbiamo avuto mai meriti morali né riconoscimenti scritti o verbali, ci auguriamo ancora di potere usufruire – in extremis – di qualche riconoscenza di altra natura.

F.to Giovanni Aglialoro

Caccamo 25 novembre 2009 – comunicato riveduto e corretto in data 10 dicembre 2009

Un pastore che converte il latte nei suoi derivati, un contadino intento ad intrecciare verghe di salice e canne per ricavare cesti e panieri, un mulino a pietre rotanti manualmente per la preparazione del farro, sarte e ricamatrici attorno al braciere intente a filare la lana ed a lavorare all’uncinetto, ma anche panettieri, fabbri, ceramisti, falegnami e lavandaie all’interno delle proprie case caratterizzano l’EDIZIONE 2009/2010 della CULTURA CONTADINA

di un PRESEPE VIVENTE

quantomai suggestivo ed unico perchè allestito a ridosso del CASTELLO FEUDALE più grande di SICILIA che fa da sfondo e da imponente cornice.

Organizzato dall’ASSOCIAZIONE CULTURALE SBANDIERATORI CITTA’ DI CACCAMO

col patrocinio del Comune e della PROVINCIA REGIONALE di Palermo, oltre 100 figuranti animeranno una ventina di scene, di scorci di vita quotidiana e di mestieri scomparsi o in via di estinzione nello scenario del “ BORGO MEDIEVALE “.

Un percorso che farà felici tanti bambini che avranno la possibilità di vedere oltre l’asino ed il bue, anche le oche ed accarezzare agnellini e coniglietti.

La volontà di estrinsecare le tradizioni radicate nell’intimo della popolazione di Caccamo, si estrinsecherà con una spettacolare fiaccolata attraverso il “BORGO DUECENTESCO di Terravecchia” per raggiungere Piazza Duomo con la partecipazione di tutti i personaggi che interpreteranno il PRESEPE VIVENTE ivi compreso un lattante in fasce.

Le visite – che saranno appositamente regolamentate – prevedono anche una degustazione di fave o ceci bolliti, pane, ricotta, salsiccia asciutta, formaggio e vino.

In collaborazione con l’intera organizzazione, l’Associazione Culturale “SICILIA & DINTORNI” curerà le prenotazioni ed anche le visite al CASTELLO BY NIGHT : MEDIOEVO A LUME DI CANDELA con le proprie guide in costumi d’epoca.

Comunicato f.to Giovanni Aglialoro – infocaccamo@libero.it
Composizione grafica a cura di Santo Galbo – siciliaedintorni@virgilio.it

A CACCAMO IN PROVINCIA DI PALERMO

A CACCAMO “BORGO MEDIEVALE”

A CACCAMO “CITTA’ D’ARTE”

A CACCAMO “URBS GENEROSISSIMA”

A CACCAMO “LA CARTAGINE DI SICILIA”

domenica 22 novembre 2009 avrà luogo la 4a SAGRA DEL BUCCELLATO

organizzata dal COMUNE

con visite ai siti monumentali e percorsi guidati a cura della

ASSOCIAZIONE CULTURALE SICILIA & DINTORNI

Sono previste : esposizioni di artisti ed artigiani, intrattenimenti musicali, gazebi con degustazioni lungo tutto il centro storico e presso i luoghi di produzione

nonché l’intervento straordinario con esibizioni dell’Associazione Culturale SBANDIERATORI della Città di CACCAMO

Noi siamo dell’avviso di far sapere agli ospiti-turisti che la civiltà contadina caccamese ci trasmette non solo questa, ma tante specialità d’arte culinaria che sono il risultato unico e prelibato di una cucina che sfrutta i prodotti della natura al servizio delle mense della gente semplice.

E’ sicuramente un’altra occasione per scoprire non solo la tradizione gastronomica, ma anche il fascino e le magìe del “ borgo Medioevale “ prenotando magari l’escursione gettonatissima “ Castello by night : Medioevo a lume di candela “.

Per il 22 Novembre però l’attore principale è il “ buccellato “ comunemente chiamato dolcino di Natale perchè preparato durante le festività di fine anno.

E’ fatto di pasta frolla e ripieno : o di tritato di mandorle e cioccolato, oppure di tritato di fichi secchi ed uva-passa spolverati comunque con zucchero e cannella.

Ma si potrà approfittare per assaggiare anche i “ taralli di carnevale “ oppure il “ cannolo scomposto “ ed il “ panettone ed il liquore di limone “ entrambi di fattura rigorosamante artiginali.

Per l’occasione l’Associazione Culturale “ SICILIA & DINTORNI “ vi guiderà per l’intera giornata facendovi visitare il Castello (ticket), ma anche i principali siti monumentali, la mostra fotografica sui Castelli più belli di Sicilia e la Casa-Museo della civiltà contadina ed in collaborazione con la “BOTTEGA nella ROCCIA”, avrete la possibilità di degustare anche : CREME di PISTACCHI, LIMONI, MANDORLE, NOCCIOLE, CASTAGNE – MIELE – CONFETTURA DI FICHIDINDIA PANE da CENA (tipico ed esclusivo pane dolce di Caccamo), nonché SALSICCIA ASCIUTTA e per finire PANE CONDITO con OLIO BIOLOGICO, ORIGANO e SALE.

“Sicilia & Dintorni” ed il Castello di CACCAMO

Una fiera mai vista: quella di ottobre giunta alla 527a edizione!!!

Cinquecento anni di storia trovano il loro apice nel “Marti Franco” (martedì 27 ottobre 2009) – evento unico nell’anno per la città di Rovigo – in cui c’è molto entusiamo per gli affari. Lo storico martedì che non ha mai fatto pagare l’occupazione del suolo comunale.

La gente – come un fiume in piena – invadendo il centro: scorreva, si soffermava, valutava ed acquistava.

Affluenza di pubblico straordinaria nelle piazze, occasione ideale per immergersi nei colori della festa più tradizionale del capoluogo polesano: 40 mila presenze!!! tra il 25, 26 e 27 ottobre, giorni in cui “Sicilia & Dintorni” è stata ospitata prima all’interno dello I A T della Provincia e poi anche al CENSER di Rovigo Expo con 2 postazioni.

Santo Galbo Vice-presidente dell’Associazione ed il dottor Giovanni Aglialoro, ancora una volta in questa occasione, hanno promosso turisticamente il borgo Medievale di CACCAMO (PA) sede del Castell feudale più grande dell’Isola, ma anche la provincia di Palermo e la SICILIA.

A centinaia di visitatori abbiamo fornito informazioni sul Castello e sui nostri siti monumentali, su eventi, folklore, sagre, itinerari turistici e specialità gastronomiche distribuendo gratuitamente posters, brochures, mappe, cartoline e depliant.

A tantissimi abbiamo offerto marzapane, crema di pistacchi e pane da cena omaggiato per l’occasione dal panificio Montana della nostra Città.

Subito è arrivata la visita dell’assessore provinciale al turismo: dott/ssa Laura Negri che ha anche annunciato la possibilità di un gemellaggio con Caccamo, poi quella dell’assessore al turismo del Comune di Rovigo dott/ssa Nadia Romeo, nonché quelle delle dott/sse Mariangela Goggia capo servizio del turismo e la sig/ra Paola Mazzolaio funzionaria presso la Provincia.

Una calorosa e costante accoglienza ci è stata riservata per tutti e tre i giorni da tutto il personale addetto allo I A T e rappresentato dalle signore: Claudia, Deborah, Edith, Eleonora, Lisa, Loretta e Valentina.

Un sentito ringraziamento sia alla Provincia che al Comune di Rovigo ed a tutte indistintamente: per le visite, per l’accoglienza e per l’ospitalità non solo da parte nostra, ma anche da parte del nostro presidente e Sindaco di Caccamo dottor Desiderio Capitano.

A questo punto sento il bisogno di concludere questo comunicato con una osservazione: alle 5,30 di mercoledì 28 ottobre iniziamo il percorso di rientro in Sicilia percorrendo l’intero centro storico di Rovigo a piedi per più di 50 minuti per raggiungere la stazione ferroviaria dove in treno raggiungeremo Treviso e poi l’aeroporto.

Attraversando a piedi questo lungo tratto di strada non sentiamo più l’aria aromatizzata dai profumi della fiera, né l’inconfondibile aroma di piadina, né notiamo più uno solo dei 320!!! tra gazebi e bancarelle.

Strano, ma assolutamente vero: alle 6,00 del mattino le operazioni di pulizia erano già terminate !!!

A terra non c’era più neanche una cicca di sigarette; tutto era in ordine, tutto era impeccabilmente pulito; perfino la pavimentazione stradale era stata lavata.

Una organizzazione davvero straordinaria ed impeccabile.

Complimenti ROVIGO profumata Città delle rose ed ancora grazie per l’opportunità che ci avete offerto ospitandoci.

Le SAGRE: potrebbero essere definite “una cassaforte di sapori con un patrimonio culturale”; sono come il sale ed il pepe per insaporire tutte le altre manifestazioni popolari; sono soprattutto le occasioni per valorizzare prodotti di nicchia che altrimenti scomparirebbero dai mercati.

Rappresentano occasioni di conoscenza e di incontro delle tradizioni, del gusto e dei prodotti tipici dei nostri territori.

Sono opportunità per scoprire o ritrovare la bellezza ed il sapore dei borghi e dei luoghi più periferici o minori di Palermo e provincia considerati erroneamente marginali e che conservano valori antichi di autenticità ed accoglienza come quello Medioevale di CACCAMO domenica 8 novembre 2009 per la 4a SAGRA della SALSICCIA ed il 22 novembre 2009 per la 4a SAGRA del BUCCELLATO organizzate dal COMUNE.

Per entrambi gli eventi e per l’intera giornata le nostre guide accompagneranno i gruppi nelle visite al Castello (ticket € 2,00 dai 18 ai 65 anni) ed ai siti monumentali più importanti, alle nostre Mostre permanenti, nel giro panoramico con visione del Lago di Rosamarina, durante gli intrattenimenti musicali, nelle esposizioni di artisti ed artigiani e presso gli stands espositivi.

Sono previsti intervalli e pause relax per la degustazione di un panino con salsiccia (€ 1,50 da pagare direttamente presso la macelleria) oppure per la degustazione del buccellato (€ 0,50 da pagare direttamente presso il bar o la pasticceria) .

Infine, tra una visita guidata e l’altra verranno effettuate delle degustazioni gratuite a cura dell’Associazione Culturale “ SICILIA & DINTORNI” in collaborazione con la “BOTTEGA nella ROCCIA” di : SALSICCIA ASCIUTTA – PANE CONDITO CON OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO, ORIGANO E SALE – CREME DI PISTACCHI, LIMONI, MANDORLE, NOCCIOLE E CASTAGNE – MIELE – CONFETTURA DI FICHIDINDIA ED IL PANE DA CENA (tipico ed esclusivo pane dolce di CACCAMO).

Il COSTO della guida per i servizi culturali dell’intera giornata è di € 2,00 a partecipante.

Con guida in costume d’epoca è di € 3,50 a partecipante.

IN OCCASIONE DEI DUE EVENTI, SICILIA & DINTORNI – A RICHIESTA – OFFRE POI L’OPPORTUNITA’ DI SCEGLIERE TRA 25 OPZIONI DIVERSE LA MODALITA’ PER TRASCORRERE L’INTERA GIORNATA A CACCAMO SECONDO LE PROPRIE ESIGENZE CULTURALI E/O GASTRONOMICHE :

^ dalla colazione a sacco in villa comunale o all’interno di un locale completo di servizi,

^ alla focaccia da forno a legna condita con ricotta, sale e pepe + acqua minerale e vino,

^ alla degustazione – in azienda agricola – di stuzzichini, antipasti e sfiziosità culinarie,

^ all’intervento in costume della Castellana e Damigelle d’onore al piano nobile del Castello,

^ ai pranzi in ristoranti diversi (anche con menù a base di carciofi),

^ oppure al sofisticato e raffinato pranzo presso strutture agrituristiche .

Il signor Santo Galbo vice-Presidente dell’Associazione ed il dottor Giovanni Aglialoro dal pomeriggio di domenica 25 ottobre fino alla sera di martedì 27 in occasione della 527a Edizione della Fiera Rodigina saranno pertanto a disposizione delle SS LL per promuovere turisticamente la provincia di Palermo, CACCAMO (sede del Castello feudale più grande dell’Isola) e comunque la Sicilia.

Chiunque fosse interessato ad attingere informazioni utili per viaggi d’istruzione, escursioni, gite culturali nella nostra Regione potrà rivolgersi ai nostri soci che appositamente per l’occasione distribuiranno gratuitamente poster e materiale illustrativo vario : brochures, cartoline, depliants ed itinerari turistici.

Gli stessi forniranno notizie su siti monumentali, musei, teatri, mercati, folklore, tour dei Castelli, sagre, spazi ed eventi culturali, nonché specialità gastronomiche esponendo per la circostanza qualche prodotto tipico.

Infine – se le attività commerciali di Caccamo rispetteranno le promesse – molto probabilmente se ci verrà consentito, potremo offrire a chi ci onorerà di una visita : qualche fruttino di marzapane o del “pane da cena” oppure della crema di pistacchi.

Si ringrazia il Comune e la Provincia di Rovigo per la disponibilità e l’ospitalità.

Cordiali saluti. Il Presidente

dottor Desiderio Capitano – Sindaco di CACCAMO

Caccamo 19.ottobre.2009

INFO : 091.8121312 – 091.8149744 – infocaccamo@libero.it

CASTELLANA di CACCAMO 2009

GIUNTA ALLA SUA 41 a EDIZIONE (ingresso libero).

DOMENICA 6 SETTEMBRE ALLE 21,30 SEMPRE NELLA STESSA PIAZZA AVRA’ LUOGO IL CONCERTO

“ CARMINA BURANA “

IN OCCASIONE DEI FESTEGGIAMENTI DEL 220 ° ANNIVERSARIO
DEL COMPLESSO BANDISTICO (ingresso libero).

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IN OCCASIONE DEGLI EVENTI SOPRA CITATI,
L’ASSOCIAZIONE CULTURALE “ SICILIA & DINTORNI “
ORGANIZZA ALLE ORE 17,00 DEI DUE GIORNI
VISITE CULTURALI GUIDATE IN COSTUMI D’EPOCA
E PICCOLE DEGUSTAZIONI DI PRELIBATEZZE DI SICILIA:

CREME DI PISTACCHI, LIMONI, MANDORLE, NOCCIOLE E CASTAGNE;

CONFETTURE DI POMODORO E MIRTILLI;

MIELE BIOLOGICO – CIOCCOLATO DI MODICA;

BISCOTTI REGINELLA – MARSALA.

E’ obbligatoria la prenotazione – Costo a partecipante € 5,00 – bambini (7 -14 a.) € 2,50

FACOLTATIVAMENTE VIENE SEGNALATA LA POSSIBILITA’ DI
CONSUMARE ALLE 19,30 UNA CORPOSA
MERENDA MEDIEVALE
SOTTO DUE SECOLARI PINI PRESSO UN’AZIENDA AGRICOLA CON UN
BRINDISI CAMPESTRE

Comunicato f.to Giovanni Aglialoro – infocaccamo@libero.it

Le foto del corteo storico e Castellana con damigelle scattate da Giovanni Aglialoro, sono dell’Associazione Culturale “Sicilia & Dintorni.